Bodegas Protos / Rogers Stirk Harbour + Partners

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Protos

UNA SERIE DE CUBIERTAS PARABÓLICAS ELEMENTALES CREA UNA FORMA SENSIBLE AL TEJIDO URBANO | RSHP recibió el encargo de diseñar las nuevas instalaciones de Bodegas Protos, una prestigiosa empresa viticultora que elabora vinos de la D.O. Ribera del Duero.

El nuevo edificio, una reinterpretación moderna de una bodega tradicional, se ubica en Peñafiel, un pequeño pueblo cercano a Valladolid, en la comunidad de Castilla y León, al norte de España. La bodega se asienta al pie de la colina sobre la que se encuentra el castillo medieval de Peñafiel, y utiliza sus entrañas –un área subterránea de más de dos kilómetros de túneles y galerías– ó como cámara de crianza del vino.

La nueva bodega, que tendrá capacidad para elaborar un millón de kilos de uva, estará operativa para la vendimia de 2008. El nuevo edificio se une mediante un túnel a las instalaciones vitícolas existentes y consta de una bodega subterránea con una temperatura constante de 14-16 grados centígrados para el almacenamiento de barricas, caldos en maduración y el producto final embotellado.

El área de elaboración, que se sitúa encima de la bodega, parcialmente hundida con respecto al nivel del suelo, ha sido diseñada para dar cabida a los depósitos de fermentación y almacenamiento, al igual que a la planta embotelladora, equipo de embalaje, varias áreas técnicas y plataformas a las que se puede acceder en todo tipo de vehículos.

Las plantas de elaboración y bodega también albergan las dependencias administrativas y sociales, las áreas de degustación de vinos y un pequeño auditorio para presentaciones y eventos comerciales. El diseño también incluye un jardín hundido escalonado con vistas panorámicas del castillo en lo alto y a través del que penetra la luz natural a la zona de oficinas.

El nivel de acceso principal para empleados y visitantes también incluye muelles para la entrega de la uva y un espacio desde el cual los visitantes pueden ver la planta de elaboración ubicada un nivel más abajo.

En términos de composición arquitectónica, el edificio se asienta sobre un zócalo triangular que ocupa la totalidad del solar. Las cinco bóvedas parabólicas entrelazadas que descansan sobre grandes arcos de madera laminada se han revestido de piezas cerámicas de gran formato para crear una estructura articulada ligera. Esta forma modular rompe el volumen y escala global del edificio, creando una estructura que está en sintonía con los edificios adyacentes y el paisaje circundante.

El ambiente fresco necesario para almacenar el vino se crea mediante el uso eficaz de la masa térmica del subsuelo. La fachada sur está protegida por un saliente de nueve metros de la cubierta que genera un espacio protegido para la selección de la uva durante la vendimia, y para visitas y eventos sociales durante el resto del año. Las fachadas este y oeste son sólidas en su sección inferior y están formadas por paneles con un alto nivel de aislamiento y una capa ventilada exterior de tubos de aluminio horizontales. Un sistema mixto de aire aprovecha el clima continental, con altas temperaturas de día y bajas de noche, y permite su refrigeración de forma natural por la noche.

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Ficha Técnica:

  • Lugar: Peñafiel, Valladolid, España
  • Fecha: 2003 - 2008
  • Cliente: Bodegas Protos
  • Costo: £15 million
  • Superficie: 19 450 m²
  • Arquitectos: Rogers Stirk Harbour + Partners
  • Ingeniería de Estructuras: Arup/Boma/Agroindus
  • Ingeniería de Instalaciones: BDSP/Grupo JG/Agroindus
  • Fotografias: Rainer Schlautmann - Paul Raftery - Katsuhisa Kida
  • Texto: Rogers Stirk Harbour + Partners
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2 Respuestas to “Bodegas Protos / Rogers Stirk Harbour + Partners”

  1. muy padre el diseño, y más aún el manejo de la madera laminar que es un material muy caprichoso para construir, excelentes imagenes.

  2. El diseño es espectacular, los arcos son imponentes, el uso de la madera es un acierto del arquitecto Roger, la fineza y elcolor sumada a unos excelentes fotografos han creado estas espectaculares fotografías, si pudieran insertar un enlace para descargar la primera imagen para usarla como fonde de pantalla seria genial

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